Pedra de grao es el nombre tradicional gallego de la dura y pesada roca ígnea que en castellano es llamada granito, palabra tomada del italiano granito de igual significado (DCECH s.v. grano). En última instancia el gallego grao, el castellano grano y el italiano granito derivan del latín GRĀNUM 'grano, semilla' (DEL s.v.).
Tenemos un interesante testimonio antiguo de este vocablo en una sentencia arbitral dada en A Coruña en 1395 (Corpus Xelmírez: HCIM 48b/556):
"Outrosy mandamos que o dicto Martin Bezerra et sua moller çarren de pedra de grao a porta grande de bayxo que agora esta feyta en a dicta casa noua contra a mota et casa uella en maneyra que seia tan firme a çarradura que asy fezeren a a dicta porta conmo a outra parede da dicta casa et que nunca se abra a dicta porta nen outra porta en aquela quadra da dicta casa saluo a que esta ençima que sal en o balcon, nen posa o dicto martin bezerra nen a sua moller nen suas uozes auer liçençia para elo por el Rey nen por lo conçello nen por outro algun." [Otrosí, mandamos que el dicho Martin Bezerra y su mujer cierren de granito la puerta grande de abajo que está ahora hecha en dicha casa nueva hacia la mota y la casa vieja, de manera que sea tan firme el cierre que así hiciesen en la dicha puerta como la otra pared de la dicha casa, y que nunca se abra dicha puerta ni otra puerta en aquel patio de la dicha casa, salvo la que está encima que sale al balcón, ni pueda el dicho Martin Bezerra ni su mujer ni sus sucesores obtener licencia para ello del Rey, ni del concejo, ni de ningún otro]
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